هل لون زجاجة البيرة يؤثر على طعم البيرة؟

زجاجة على الرف

تاريخ زجاجات البيرة

كم عدد الأفكار التي لديك على حاويات شرب البيرة؟ هل لاحظت أن زجاجات البيرة تختلف في اللون؟ دعونا نلقي نظرة على تاريخ زجاجة البيرة.

لماذا زجاجات البيرة بنية وخضراء؟

أصبحت البيرة المعبأة في زجاجات شائعة في القرن التاسع عشر تقريبًا لأن مصنعي الجعة اعتقدوا أنها أفضل مكون للحفاظ على البيرة طازجة لفترة أطول. سرعان ما اكتشف صانعو البيرة أن الزجاجات الشفافة ليست مناسبة للبيرة ، لأن الزجاجات التي توضع في الشمس ستنشأ بسرعة روائح وأذواق غير سارة. كما يعرف معظمنا الآن ، تخترق الأشعة فوق البنفسجية البيرة وتجعلها كريهة الرائحة. في صناعة التخمير ، يسمونها "المتهورة". للتغلب على هذا ، بدأ صانعو البيرة في استخدام زجاجات البيرة البنية لحماية البيرة من أشعة الشمس ، مثلك وأنا نرتدي نظارات شمسية في يوم مشمس.

دخلت الزجاجات الخضراء عالم البيرة حول الحرب العالمية الثانية لأن المواد اللازمة لصنع الزجاجات البنية كانت مطلوبة بشدة. استبدلت الشركة الزجاجات ذات اللون البني مقابل الزجاجات الخضراء ، ولم ترغب في إعادة تعبئة البيرة الجيدة في زجاجات شفافة ذات أداء ضعيف. نتيجة لذلك ، بدأ مستهلكو البيرة في ربط الزجاجات الخضراء ببيرة عالية الجودة. تكمن مشكلة هذا التحول في أن الزجاجة الخضراء لا تحجب ضوء الشمس جيدًا. ومع ذلك ، فقد استخدم بعض المنتجين الزجاجة الخضراء لفترة طويلة بحيث أصبحت جزءًا من هويتهم ومن الصعب تغييرها مرة أخرى.

اجعل البيرة الخاصة بك أكثر نضارة

تقدم سريعًا إلى اليوم ولدينا زجاجات بنية وخضراء وشفافة في السوق. يضع بعض موردي الزجاج طلاءًا شفافًا مانعًا للأشعة فوق البنفسجية على الزجاج للحفاظ على البيرة طازجة ، لذلك لا يشير لون الزجاجة دائمًا إلى قابلية الظربان. ومع ذلك ، مع العلم أن الضوء هو عدو البيرة ، فمن الأفضل الاحتفاظ بالزجاجة في حاوية تخزين مظلمة لمنع الجعة من الرائحة الكريهة. فيما يلي بعض النصائح العملية حول شرب البيرة على الشاطئ أو الشواء أو الباب الخلفي.